美作昴

(キャラクター: 美作 昴)
秋の選抜で登場する体格の良い生徒。見た目とは裏腹に頭が良く、細部への観察眼が鋭い。得意料理はないが、対戦相手の料理人を徹底的に研究し、コピーすることで、相手が作る料理を正確に予測し、わずかに改良を加える。激しい料理対決と相手を完全に打ち負かすことを好み、食戟では常に相手の大切な調理道具を賭ける。彼は親切なホストであり、将来の対戦相手と気軽に話すことも厭わない。しかし、試合前や試合中は、相手を嘲笑し、見下し、打ち砕こうとする。

美作は秋の選抜予選で初登場し、丸井善二と伊武崎峻から4位の座を奪う。タクミとその兄を侮辱し、タクミにメッザルーナを賭けさせ、以前からタクミを尾行し、準備を調査していた美作は、タクミの料理をわずかに改良してコピーする。審査員は彼の行動や方法を嫌うが、美作の料理の方が優れていると判断される。これにより、ソーマは美作に、彼が勝ち取った100個の調理道具すべてを返すように挑戦し、ソーマが料理人を辞めることを賭ける。ソーマは、競技が始まってから料理を改善する方法を考えることで、美作の研究方法を回避する。これは美作が不可能だと考えていたことだった。敗北後、美作は遠月を去り、料理人を辞めようとするが、ソーマは彼に学業を続けるように説得する。美作は後に、ソーマが助けを求めた際に登場する。