東極京水

(キャラクター: 京水東極)
六法堂の店主兼マネージャー。本名は東極京水だが、皆から「スイ」と親しみを込めて呼ばれている。サラリーマンを辞め、祖父から受け継いだ喫茶店を再開。祖父から茶道の腕を学び、今では茶道の達人。彼の淹れるお茶はリラックス効果があり、飲みやすいことで知られている。時々ぼんやりしているように見えるが、鋭く冷静な一面も持ち合わせている。お茶の腕は一流だが、料理は全くダメで、彼の料理は皆に恐れられている。猫好きで、拾った野良猫の「きなこ」を飼っている。双子の兄とは疎遠になっており、仲直りしたいと思っている。