Sarasa Kotoori

(キャラクター: 琴織更紗)
琴織更紗は17歳の普通の高校生。紅茶と、琥珀色の喫茶店とその店主が好きで、そこでアルバイトを始めた。真面目で几帳面。面倒見が良く、困っている人を見過ごせない。しかし、その性格を気にしている。（出典：キャラクター紹介、2ページ、第1章、雨色紅茶館閑話）