東稲穂

稲穂は、焼きたて!!ジャぱんの主人公である東の妹である。和馬に初めてパンの素晴らしさを教えた人物であると同時に、非常に速い（そして無謀な）バイク乗りとしても知られている。彼女は和馬が成功したパン職人になることを願っており、そのためにできる限りのことをするつもりである。