マイスター霧崎, シルヴァン

(キャラクター: シルヴァン・キリサキ)
パンタジア本店の店長であり、パンの審査員。本名はシルヴァン（Sylvan?）。フランス人の血を引いており、霧崎雄一の息子。彼のマスクの孔雀の羽は、実は鳥自身にまだ付いており、マイスターの魔術の腕前によって巧みに隠されている。さらに、パンを試食する際、マイスターのマスクの羽は、パンの出来によって変化する。彼には熱狂的なファンがおり、可能な限り彼を追いかけているようだ。マイスターは非常に辛い子供時代を過ごした。彼の母親は、雄一と出会った当時、パン屋を営む若い女性に過ぎなかった。二人は恋に落ち、マイスターを授かったようだが、彼女がソフィーを妊娠した際、彼は伝統的な日本のパンを作るという夢を追いかけるために去ってしまった。しばらくして彼は数個のパンを持って戻ってきたが、マイスターが彼が自分たちのために戻ってきたと思った矢先、霧崎は彼の目の前でパンを貪り食い、マイスターは彼を許さなかった。