橘圭一郎

（キャラクター：橘 圭一郎）
32歳。パン屋「アンティーク」のオーナー。大手金融グループの裕福な会長の孫。以前は一流商社のビジネスマンだったが、突然退職してパン屋「アンティーク」を始める。不可解なことに、あらゆる種類のペストリーに全く関心がなく、お菓子に対する唯一の意見は「砂糖の味がする」ということ。9歳の時に誘拐されたが、その時の正確な出来事の記憶はない。顔の絶えない無精ひげは、会社員時代には許されなかったものであり、「男の美学」の象徴として大切にしている。