イスカ・マキシマ

（キャラクター：マキシマ・イスカ）
ブリオッシュの兄で、熟練した刀鍛冶。宝剣に匹敵する様々な剣や刃を作り出したことでも知られている。妹との再会後、イスカはビスコッティに戻り店を構える。