幸平 創真

(キャラクター: 幸平創真)
主人公である創真は、アカデミーの強い差別にもめげず、世界最高の料理人になるためにエリート校で奮闘します。彼は現在、遠月茶寮料理學園の一年生で、極星寮の寮生です。創真は、自分から飛び込んだり、巻き込まれたりするどんな挑戦も恐れません。それは漫画の中で何度か見られます。彼は父親に料理勝負を挑み、いつも負けているようです。創真は非常に自信家でポジティブな人物ですが、恋愛事やタクミとのライバル関係に関しては、かなり鈍感なところがあります。しかし、必要な時には真剣にもなれます。彼は誰にでも挑戦することを恐れません。

クラスメイトの多くが彼に敵意を抱いているにもかかわらず、創真は非常に友好的で、明るく、エネルギッシュな性格で、極星寮の全員や他のクラスメイトとも仲良くしています。
彼は実験的な「珍料理」を作り、友人たちに味見させる傾向があり、そのほとんどはひどいものですが、それは父親譲りです。創真の得意料理は庶民的な料理で、ありふれた、あるいは安価な食材を使って芸術的な料理を作り、カレーや牛丼などの一般的な日本の料理を競技中の料理のベースとして使用します。

[Wikipedia より]