水戸 郁魅

イクミは、肉料理、そして後に肉を使った丼物を専門とするもう一人の1年生です。彼女はしばしば「ニクミ」と呼ばれます。これは、「肉」という日本語と彼女の名前を組み合わせたかばん語ですが、ほとんどの人がこのニックネームを使うことを強く嫌っています（彼女の苗字である「ミト」も英語の「meat」に由来します）。当初は敵対者でしたが、後に創真の親友となり（彼に密かに恋心を抱いています）、極星寮の住人とも親しくなります。
彼女は非常に美しいとされており、挑発的で露出度の高い服装で知られており、しばしばビキニ姿に近い格好で料理をします。彼女は大規模な食肉販売業者の推定相続人であり、自分が作る料理に非常に高品質な食材を使うことに慣れています。