大森 準

（キャラクター：大森 準）
絶品の菓子やスイーツ作りに専念する大森は、島根県で最高のパティスリーの1つを所有している。彼は優しく穏やかな物腰だが、その裏には暗い秘密が隠されているのだろうか？豆知識：ルートレターのパティスリーは、実はパティスリー・ガレットという実在の店がモデルになっている。Thestorの主な使命は、日本の味覚に合うフランス菓子を作ることだ！