真・中華一番！

物語の舞台は、清朝時代の19世紀の中国。皇帝の権力が弱まり、国が混乱に瀕していた時代、そして架空の「料理戦争の時代」と呼ばれる時代です。そこは、様々な料理スタイルのトップシェフたちが、互いの腕を磨き、中国最高の料理人を目指す時代でした。高級料理人を侮辱したり、料理をいい加減に扱ったりすれば投獄され、トップシェフを騙ることは権力簒奪に等しいという世界です。料理人たちは、尊敬や権力を得るために、あるいは全てを失うリスクを抱えながら、互いに競い合います。

料理の妖精と呼ばれたパイの死後、マオは母親のレストランの料理長になるため、スーパーシェフになることを決意します。しかし、料理長になる前に、中国各地を旅し、料理の様々な方法を学び、母親のような伝説的な料理人になることを目指します。その旅の中で、彼は素晴らしい仲間たちや、料理の腕を競い合うライバルたちと出会います。